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三米粥铺加盟

三米粥铺加盟

行业:餐饮>粥店

投资热度:

投资金额:

5~10万

加盟网 > 餐饮 > 粥店 > 三米粥铺加盟

开三米粥铺如何从经营小白走向成功?

2020-04-25 09:50:20 阅读量:118

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导读:在我想创业餐饮的时候,选择了市场人群广泛的早餐品牌,开了一家三米粥铺。下面分享一下我是如何从经营小白走向成功的,希望可以给加盟的朋们友带来帮助。

在我想创业餐饮的时候,选择了市场人群广泛的早餐品牌,开了一家三米粥铺。下面分享一下我是如何从经营小白走向成功的,希望可以给加盟的朋们友带来帮助。

一、分析清楚市场现状并结合实际发展

近年,热衷粥铺加盟的投资者相当多,因为粥一直是中国人喜爱并百吃不厌的。粥的作用非常广泛,可调节胃口,增进食欲,还特别适合做早餐。为什么这么说呢?因为,粥中的淀粉充分地与水分结合,既提供热能,又不乏大量水分,极易消化、老少皆宜,三餐皆可食用,使得粥店的市场越来越大。

二、 首先是地理位置的选择

选择一个地理位置优越的,对于经营一家粥铺的生意起着至关重要的作用,下面是比较适宜开粥铺的三个地点:

1、社区住宅:

粥铺就非常适合开在社区住宅,原因很简单。

1)有充足的客源,像学生、上班族、老人等等都是粥铺的客源之一;

2)周围的人有养生意识;且粥易消化,对老人、小孩是非常适宜的;

3)社区环境也是非常适合经营一家粥铺的。

2、学校周边:

粥铺开在学校周边也是不错的选择。

1)客源丰富,主要客源有咱们的学生和家长、老师等;

2)餐饮消费对他们来说也是必不可少的,像每日一餐都是他们的宗旨。

3、人流量较多的交通地区:

粥铺可开在各交通要点、人流量较多的地方。

1)比如旅游集散中心、公交站、地铁口、等等,这些地方汇集了大量的客源;

1)客户群体多样化,而粥又是人人喜爱的食物。

三、其次是核心产品的质量

1、必须有过硬的技术。

经营一家粥铺有过硬的技术这是非常重要的。

为什么要这么说呢?味道好是吸引食客味蕾的首选,进而才会有后期的回头客。

2、优质的食材。

精心挑选每款食材,以及保留食材天然的新鲜感,这都直接关系到食客喝到的每碗粥是否保留了食物的天然醇香味。

所以,要精心熬制出一碗热腾腾、美味的粥,优质的食材是必不可少的。

3、味道

针对人的不同喜好,可以研制出不同的口味,而酸甜咸辣,能满足所有人的味蕾。

而一碗可口的粥,需要怎么去熬制呢?

必须用温火慢熬,期间须有专业人士搅拌,直到香米爆开散发出淳淳的香味,使原本平淡无奇的米粒顿时活色生香。

技术、食材、口味这三点毫无疑问是经营一家粥铺的立店之本。

四、店铺的环境和服务

环境给到人的是第一印象,而“好的服务”则是做餐饮的宗旨

1、不同的装修风格给人的感觉自然是不同的,清新脱俗而不失文雅之风,更能满足当代的人视觉需求。

2、店内的装修设计有条理,整洁有序的质感、餐具的精致摆放给食客带来最直观的视觉冲击。

3、服务:

对每一位一定要心怀善良、好客贴心、周到的服务永远是服务业的竞争标杆,因为服务的附加值会引来更多的食客去光顾粥铺,从而引流回头客。

五、吸引食客的方式

在这个互联网迅速发展的时代,线上线下一起结合是必不可少的

1、线下吸引食客的方式

可以把传统的单品,组装成套餐模式省去了顾客搭配的烦恼,用这种方式来刺激并吸引客户的眼球。

2、线上吸引食客的方式(分3个点来诠释)

1)可以在节假日的时候,准备节日礼物,像中秋节月饼,端午节粽子等,这些会收到外卖的顾客感受到粥铺的节日温暖、从而增加粥铺在食客心中的地位。

2)像周年庆等特殊的日子推出满减活动,在外卖里面放入店家的个人微信号,里面“有添加即可领优惠券”等活动。

3)在微友的基础上,每次有新品推出可在朋友圈举行转发点赞活动免费试吃等,在巩固老客户的基础上,也可以新增新客户。

这些你今天学会了吗?三米粥铺在这里想告诉大家的是,想要正确经营好一家粥铺其中有很多的小技巧哦,随时欢迎你与我一起探讨粥铺的经营之道。

三米粥铺 餐饮加盟

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